Fundación Qualytech Alimentación (a partir de ahora Qualytech) es una entidad independiente que nace al amparo de la ley 10/2005, de 31 de mayo (de Fundaciones de la comunidad autónoma de Andalucía), constituida sin ánimo de lucro y que por voluntad de sus fundadores tiene asignado de modo permanente su patrimonio a la realización de fines de interés general, como son:
P Satisfacer las necesidades y expectativas de interés general demandadas actualmente por los consumidores en materia de calidad y seguridad de los alimentos.
P Promover, fomentar y desarrollar las actividades de Certificación e Investigación relacionadas con Alimentos Saludables.
P Ofrecer a las empresas productoras de alimentos un servicio de certificación que contribuya al logro de productos de calidad reconocida internacionalmente.
Qualytech nace con la misión de proporcionar confianza a todas las partes interesadas en que un producto certificado cumple con los requisitos especificados y recogidos en normas de referencia o en pliegos de condiciones.